Animation diverse |
Le 15/06/2024 de à - St-Honoré
Un journée pour apprendre à cueillir puis cuisiner les plantes sauvages. De la cueillette à l'assiette !
L'itinéraire prévu permet une récolte abondante de multiples plantes (fleurs, racines, feuilles...) dans leur habitat naturel pour les transformer ensuite en cuisine et s'en délecter . Dans les heures matinales, nous irons sur des stations différentes s'étageant à toutes les altitudes. Les paniers bien remplis, nous redescendons dans une cuisine accueillante et commençons à préparer un succulent repas : sirops, tartes, pestos, panna cotta, soupes, chips, beignets...ou bien salades de fleurs et feuilles fraîches tout juste assaisonnées !Samedi 15 juin 2024 de 8h30 à 16h.
: tous public
: Tarif unique : 90 €.
: St-Honoré : Comboursière 286 rue de la Chapelle 38350 Saint-Honoré |
: 06 41 05 40 66 : http://www.sylvacima.fr/cuisine-sauvage.html |
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Les 16 et 17 mai 2024 à l'Hôtel du Département de Grenoble
Fort de son expérience d’installations de musées dans des Monuments historiques (réseau de 11 musées dont 2 projets en cours), le Département de l’Isère est à l’initiative de deux journées d’étude nationales sur ce sujet en partenariat avec la DRAC Auvergne-Rhône-Alpes et l’Institut National du Patrimoine.