Visite de la fromagerie de Christelle et Guillaume Ezingeard le 12/06/2024 de 15h00 à 17h00 à Auberives-en-Royans
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Visite de la fromagerie de Christelle et Guillaume Ezingeard
Le 12/06/2024 de à - Auberives-en-Royans
Venez à la rencontre des femmes et des hommes qui ?uvrent chaque jour de l'année pour la production de notre petit fromage au lait de vache : le Saint-Marcellin IGP. Inscription obligatoire, nombre de place limité.
Christelle et Guillaume Ezingeard sont heureux de vous ouvrir les portes de leur fromagerie artisanale et de leur élevage de chèvres. Leurs saint-marcellins IGP sont fabriqués quotidiennement grâce au lait livré chaque matin et provenant exclusivement de l'exploitation voisine de Christophe Brun, producteur laitier de la zone IGP. Ils fabriquent du Saint-Marcellin IGP au lait cru, mais également du Saint-Félicien et des fromages de chèvre.Pour en savoir plus sur la Ferme du Sabot : https://www.fromage-saint-marcellin.fr/2021/05/10/ferme-du-sabot/
En 2024, nous soufflons les 10 premières bougies de l'obtention de ce signe de qualité européen, indispensable pour la filière. L'IGP, ou Indication Géographique Protégé, garantie un savoir-faire centenaire et permet d'ancrer l'élevage et la fabrication du fromage sur un territoire précis.
A cette occasion, de nombreuses exploitations laitières et fromageries de toute la zone IGP vous ouvrent leurs portes et vous accueillent pour un moment de partage et de découverte.
La visite de la ferme et de la fromagerie sera suivie d'un goûter à base de saint-marcellin IGP bien sûr. Le Comité pour le Saint-Marcellin vous surprendra avec de nouvelles formes de dégustation que vous n'aurez jamais pu imaginer.
Inscription, programme et billetteries : https://www.fromage-saint-marcellin.fr/igp-programme-des-10-ans/
Mercredi 12 juin 2024 de 15h à 17h.
: tous public
: Gratuit. Inscription obligatoire.
Billetterie : https://www.fromage-saint-marcellin.fr/igp-programme-des-10-ans/.
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: Auberives-en-Royans : Ferme du Sabot 755 chemin du Sabot 38680 Auberives-en-Royans |
: 06 81 78 03 83 |
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